Как правильно выбрать кухонную доску и ухаживать за ней?

Кухонная доска – это главный помощник хозяйки или хозяина, которые любят или вынуждены проводить на кухне много времени за приготовлением еды.  Но еще кухонная доска может выполнять функцию предмета декора.

Главный вопрос как совместить эти 2 понятия без вреда для каждого из них? Как правильно выбрать кухонную доску?

Речь пойдет о деревянных досках, декорированных в технике декупаж или окрашенных с применением техник старения.

Требования к доске, к ее использованию и уходу:

1. Доска должна быть изготовлена с древесины твердых пород!

Это Важно, так как вы острым ножом режете иногда твердую еду, иногда очень твердую с прикладыванием силы. Если дерево будет мягким, то в еде окажутся кусочки древесины, сама доска будет повреждаться и очень скоро придет в негодность.

Твердые сорта дерева: Бук, Дуб, Ясень, Береза, Листвинница, Орех, Яблоня, Акация Граб и т.д.

Если Доска изготовлена с других сортов, а вы хотите ее использовать, то пользуйтесь нею, как доской для подачи сыра, лимона, фруктов и т.п. Резать можно, но редко и мягкие продукты.

2. Древесина должна быть высушенной по правильной технологии, влажность не выше 8%. Это очень трудно проверить тому, что никогда не сталкивался с такими понятиями, но как минимум доска не должна быть на ощупь холодной и на вес тяжелой. Часто, дабы удешевить стоимость своих работ, мастерицы и декупажницы покупают недорогие заготовки (вы их видели в переходах, или магазинах карпатских сувениров). Некачественная невысушенная доска чаще всего пропитала маслом, на ощупь холодная и на вес – тяжеловата.  Такая доска внутри сырая и при попадании в сухое помещение может давать трещины и ее начинает «вести». Декупад или краска плохо держатся на ее поверхности т.к. она пропитана маслом. В итоге экономия может перерости в неприятность.

3. У хорошо задекорированной доски, которая будет хорошо вести себя в кухонной жизни края (торцы) закрашены и залакированы.

4. Доска, которая надежно многоразово (от 4 х слоев) покрыта лаком с естественной просушкой между слоями будет прекрасно вести себя в использовании для приготовления еды. Проверить это тоже почти невозможно, но если вам делают доску «на вечер», то врят ли просушка между слоями была естественной, скорее всего она была просушена феном, что может плохо сказаться та надежности лакового покрытия.

5. Декупаж или декор на доске, которую вы хотите использовть по назначению не должен быть объемным – иначе доска может быть неуслойчивой при резке,а декор может начинать отваливаться.

Ну и еще некоторые аксиомы, которые несмотря на простоту и логичность иногда вызывают удивление:

- резать можно со стороны, где чистая древесина (где нет картинки);

- перед первым использованием ее нужно помыть, высушить и разово пропитать разогретым оливковым или другим маслом (новенькой парралоновой губкой вдоль волокон). Это заполнит поры и не даст разводится в ее порах микробам, оставаться запаху и цвету, например от свеклы.

- доску нельзя замачивать в воде и мыть в посудосойке, т.к. как любое дерево она начнет разбухать, что может повредить декор. После использования, доску споласкивают под краном, протирают и вешают или ставят;

- на доске нельзя отбивать битки, т.к. это механическое действие может повредить декор

- со стороны декора нельзя использовать мочалку, губку и т.п., только мягенькая тряпочка.

Ну и выводы:

- качественное изделие – это изделие сделанное на правильной заготовке, с использованием качественных материалов с выдержкой всех технологических процессов;

- если для вас важно, чтобы изделие было экологичным, оно должно быть декорировано нетоксичными, качественными красками, клеями, лаками и т.п.

- при правильном уходе изделие прослужит долгие годы;

- если Вы любите себя и своих близких – не покупайте дешевые вещи, т.к. удешевление ручных изделий возможно только за счет качества!

Пусть Вас окружает красота!

По вопросам приобретения изделий ручной работы или индивидуальным заказам – обращайтесь на e-mail или по телефонам на сайте.

Изделия, которые есть в наличии или были изготовлены и уже проданы можно увидеть в каталоге сайта!

Надеюсь, статья была Вам полезна! Нажимайте кнопочку "Нравится" той социальной сети, где у Вас есть регистрация!

Июнь 2017 г.

Автор – Полина Петровец специально для сайта https://www.poli-art.com.ua/

Фото – фото работ в технике Декупаж Полины Петровец.

Размещение текста или частей текста на других ресурсах возможно с ссылкой на https://www.poli-art.com.ua/